Du 23 février au 4 mars 2018, la capitale Séville organisera la 6ème édition de la Sevilla Tapas Week, organisée par l’Association de l’Hôtellerie et de la Restauration de Séville et province, en collaboration avec le Consortium Tourisme et la Mairie de Séville.
L’événement a été présenté le 16 février au siège de la Fondation Cajasol, en présence du président de l’Association de l’Hôtellerie et de la Restauration de Séville, Pablo Arenas, du président de la Chambre de commerce de Séville, Francisco Herrero et du conseiller d’Habitat Urbain, Culture et tourisme, Antonio Muñoz.
‘Espacio Tapeo’
Cette année comme une nouveauté, Séville Tapas Week a un invité d’honneur: la ville de Santander. Cette belle ville qui est jumelée avec Séville sera représentée par les membres du gouvernement cantabrique ainsi que par les plats typiques de la région et par les professionnels du secteur de la gastronomie cantabrique.
L’événement gastronomique est composé de deux parties: d’une part, un concours de tapas où le gagnant sera choisi par vote populaire entre les 2, 3 et 4 mars dans la zone désignée pour la dégustation des tapas finalistes appelés ‘Espacio Tapeo’; et d’autre part, il y a des journées dédiées exclusivement aux professionnels du secteur qui comprendront des «showcookings», des ateliers, des conférences, des dégustations et des journées techniques.
Cette année plus de 100 établissements dans la capitale et la province de Séville participeront au concours qui a deux modalités: traditionnelle et innovante.
L’événement est sponsorisé par Cruzcampo, Barbadillo, Coca-Cola, la Fondation Cajasol, Café Dromedario, la Chambre de Commerce de Séville, l’Association Andalouse de Gastronomie et de Tourisme et la chaîne de radio SER Sevilla.
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I.P.P.
