L’orange de Séville, une des curiosités de la ville
Lorsque l’on se déplace à Séville, il est peu probable que l’une des choses qui attire l’attention de la ville sont ses orangers. Mais à la surprise de tout le monde, la capitale sévillane est plein à craquer d’entre eux, en fait, il est la ville avec le plus grand nombre de ces arbres à travers le monde avec plus de 35.000 unités. Et pas moins frappante, leurs oranges sont amères.
Pourquoi y at-il tant d’orangers à Sevilla?
Les arbres oranges ne sont pas indigènes à notre ville, mais sont originaires de la Chine et de l’Inde. Les Arabes, si influente dans notre culture à travers l’histoire, ont été les premiers à les obtenir et commencer à planter dans leurs jardins et patios, comme cela a été dit aussi apporter la bonne chance à son propriétaire. De s. Oranges XII sont allés d’être uniquement sur les terrasses et jardins privés, occupent également des lieux de culte et des espaces urbains.
Cependant, il est le Sevilla la plus récente qui a fait les orangers amers et l’odeur de la fleur d’oranger son d’étanchéité. Dossiers comptent, il y avait environ 5.000 orangers dans la ville en 1970, multipliant leur nombre par 8 en seulement quatre décennies.
Ce que tous les oranges de la ville sont utilisés?
En produisant des oranges amères, il semble que l’utilité de l’orange est limitée à un simple ornement, mais rien est plus éloigné de la réalité. L’orange de sa fleur est utilisée, ses fruits et ses feuilles.
Jusqu’à la fin du Moyen Age, le principal atout de l’arbre étaient des fleurs, à partir de laquelle les huiles et essences de guérison ont été produites, de sorte que son utilisation était principalement pour des questions médicales. Mais le grand arôme de fleur d’oranger a conduit les Arabes à vouloir faire de Séville un centre mondial du parfum, comme la fleur d’oranger a été et reste aujourd’hui l’un des plus utilisés en parfumerie et fait partie des composants les arômes les plus répandus et vendus à travers le monde.
Beefeater utilise également Séville orange amère pour rendre son fameux gin. une variété de produits, en particulier de confiserie sont également en cours de préparation. Marmelades, compotes, liqueurs telles que Cointreau ou Curaçao, vins doux et des chocolats. Un autre orange, moins connu, l’utilisation est pour la production de la poudre à canon.
Mais surtout, dans les oranges de Séville, ils sont liés à la marmelade britannique.
L’Orange de Seville et la marmelade anglais
La Grande-Bretagne est l’un des principaux importateurs de l’orange amère qui sont recueillis à Séville.
Appréciez tellement et est si répandue, il est le seul connu sous le nom de la confiture (marmelade), le reste étant considéré comme la confiture. La seule jam en Angleterre et d’autres pays britanniques est donc le Séville marmelade à l’orange appelé, fabriqué exclusivement à partir des oranges de Séville, disent-ils, le favori de la famille royale.
Les Anglais, même tenir un concours annuel -Dalemain Marmalade Festival- qui récompense la meilleure confiture de la maison et industrielle d’orange de Séville. Fait intéressant, rares sont les participants andalous assistant à cet événement.
Curiosités
1. La légende veut que ce fut Hercules, fondateur mythologique de Séville, qui a introduit le orange dans la ville dans le cadre de l’un des « Les 12 œuvres » que son cousin Euriteo enconmendó comme punition pour le meurtre de sa famille.
2. Dans le Patio de los Naranjos de la cathédrale de Séville, un endroit qui est accessible par la Porte du Pardon, sont une partie de la ville la plus ancienne d’orange avec âgé d’environ une centaine d’années.
3. Pour la Coupe du Monde tenue en Espagne en 1982, a été utilisé dans une orange nommée Naranjito animal. Selon ses concepteurs, ils ont été inspirés dans les oranges de Séville.
La partie orange, de l’identité de la ville de Séville et sont beau à voir tout au long des années, mais ils sont deux fois qui font un véritable spectacle. Hiver, quand les arbres pleins de fruits lueur orange, et au printemps, quand une couverture blanche de fleur d’oranger couvre toutes les cimes des arbres et enveloppe la ville dans cet arôme qui caractérise à la fois.
Venez voir de vos propres yeux.
D.O.D
