Dal 23 febbraio al 4 marzo 2018, capitale di Siviglia terrà la sesta edizione della Sevilla Tapas Week organizzata dall’Associazione Alberghi e ristorazione di Siviglia e provincia insieme al Consorzio del Turismo e al Municipio di Siviglia.
L’evento è stato presentato il 16 febbraio presso la sede della Fondazione Cajasol, a cui hanno partecipato il Presidente dell’Associazione Alberghi e Ristorazione di Siviglia, Pablo Arenas, il presidente della Camera di Commercio di Siviglia, Francisco Herrero e il Consigliere di Habitat Urbano, Cultura e Turismo, Antonio Muñoz.
‘Espacio Tapeo’
Quest’anno come novità, la Sevilla Tapas Week ha un ospite d’onore: la città di Santander. Questa bella città, che è anche gemellata con Siviglia, sarà rappresentata da membri del governo della Cantabria, nonché dai piatti tipici della regione e dai professionisti del settore della gastronomia della Cantabria.
L’evento gastronomico è composto da due parti: da un lato, c’è un concorso di tapas in cui il vincitore sarà scelto dal voto popolare tra il 2, il 3 e il 4 marzo nella zona designata per la degustazione dei tapas finalisti chiamati “Espacio Tapeo”; e d’altra parte, ci sono giornate dedicate esclusivamente ai professionisti del settore che includeranno “showcooking”, workshop, conferenze, degustazioni e giornate tecniche.
Quest’anno oltre 100 stabilimenti nella capitale e provincia di Siviglia parteciperanno al concorso che ha due modalità: tradizionale e innovativa.
L’evento è sponsorizzato da Cruzcampo, Barbadillo, Coca Cola, Fondazione Cajasol, Café Dromedario, Camera di commercio di Siviglia, Associazione Andalusa di Gastronomia e Turismo e canale radio SER Sevilla.
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I.P.P.
